[1週間献立]　朝市野菜でカラフルな食卓に♪2017年5月19日～25日のおうちごはん

作業

• 鶏ハム下準備（鶏むね肉2）

作業

• 材料準備
  　油淋鶏風（長ネギ1みじん切り）
  　豆腐チゲスープ（長ネギ1斜め薄切り、もやしひげとり）
  　ごぼう蓮根ひじきのサラダ（ごぼう2、レンコン）
  　ぎゅうぎゅう焼き（牛肉下味、しめじ、エリンギ、パプリカかピーマン、玉ねぎ1、長ネギ1）
  　チョップドサラダ（ゆで卵）
  　イタリアンタツタ（新玉ねぎ（みじん切り）1/2個）
  　アボカドの硬さ確認
• 大豆のお肉のチョップドサラダ（大豆ミート、アボカド、きゅうり2、ゆで卵、ミニトマト、ロメインレタス）
• 鯵のイタリアンタツタ（鯵の切り身4切れ～、トマト（さいの目）1、新玉ねぎ（みじん切り）1/2個）
• 油淋鶏風（冷凍鶏もも肉下処理）

メモ

久しぶりに作った、鯵のイタリアンタツタ。
美味しいので頻繁に作りたいのですが、少々手間がかかるので億劫になっていた一品。
でも、今回改めておいしさを実感したので、また作りたいです！

作業

• 大根の担々麺風

メモ

大根の細切りを麺に見立ててみました♪
スープは豆乳で。
暑かったので、冷たくして食べました。

作業

• 大豆のお肉でやみつき油淋鶏風（大豆のお肉ブロック、冷凍鶏もも肉1、長ネギ1、ロメインレタス）
• 豆腐チゲスープ（豆腐2、豚バラ200ｇ～、長ネギ1、もやし）
• ごぼう蓮根ひじきのサラダ（ごぼう2、レンコン、ひじき45g）
• ぎゅうぎゅう焼き（牛肉（肩ロースなど）200g、しめじ、エリンギ、パプリカかピーマン、玉ねぎ1、じゃがいも2、長ネギ1、朝市で買った野菜、日曜日はカマンベールチーズ）

メモ

ぎゅうぎゅう焼きの盛りつけの雑さよ・・・。
カマンベールチーズで、チーズフォンデュっぽくして食べました。

作業

• ヨーグルト水切り

作業

• ヨーグルトアイス
• 鶏ハム（胸肉2）
• ツナとわかめのサラダ（ツナ缶、わかめ、玉ねぎ1/2）

作業

• ぶりの塩焼き

メモ

お魚強化中！
ぶりは、切り身に塩をしてしばらく置いてから湯通し。
あとはフライパンで焼きました。
調理は簡単なのに、魚料理は難しいと感じてしまうから、不思議です。
自分にとって、もっと身近な存在になるといいな・・・。

作業

• 豆腐チゲスープにチーズ追加