[1週間献立]　ハロウィン意識のピクニックと大好き蒸し野菜　2017年10月27日～11月2日のおうちごはん

作業

• 鶏ハム
• 鶏ハム下準備
• 鮭のレモンホイル蒸し（冷凍鮭2、えのき1、エリンギ1、ミニトマト、じゃがいも1、ほうれん草）
• ハロウィンの準備
  　　カボチャのオーブン焼き（カボチャ1/2切る、鶏もも肉1（下味））
  　　ブロッコリーのおかか和え（ブロッコリー）

作業

• 材料準備
  　　かぼちゃと挽き肉の煮物（鶏むね肉1を挽肉に）
  　　にんじんのポタージュ（にんじん2、玉ねぎ1）
  　　えのきわかめ（えのき）
  　　蒸し野菜（玉ねぎ1、にんじん1/2、しめじ1）
• ピクルス（大根、にんじん、セロリ）
• カボチャのオーブン焼き（カボチャ1/2、モッツアレラチーズ1、ミニトマト、ミックスナッツ、鶏もも肉1（下味）、メープルシロップ）
• 焼き鮭ときのこの混ぜご飯（冷凍鮭1、エリンギ1、しめじ1、舞茸1、銀杏、いりごま、白ごはん2）

メモ

ハロウィン間近！
ということで、ハロウィンぽいご飯を作って、ピクニックしてきました。
午後から雨予報だったので、雨が降る前に！と早朝に出発したのでした。
おかげで、ほとんど雨に降られず、お昼には帰宅しました。

メモ

カレースープは、ピクニックの残り物をアレンジです。

作業

• かぼちゃと挽き肉の煮物（かぼちゃ、鶏むね肉1）
• にんじんのポタージュ（にんじん2、玉ねぎ1）
• えのきわかめ（えのき、わかめ）
• 厚揚げのチーズ焼き（厚揚げ1）
• 蒸し野菜（キャベツ1/2、玉ねぎ1、にんじん1/2、しめじ1、鶏もも肉1、ウインナー）

メモ

蒸し野菜、今回はコストコで買ったウィンナー入りです♪
ジューシーな仕上がりでした。

作業

• アジの開き

作業

• 肉巻き高野のおろし煮（豚ロース薄切り肉12枚、高野豆腐3、大根1/2、ほうれん草1）
• 鶏ハム
• 鶏ハム下準備

メモ

肉巻き高野のおろし煮は、結構なボリュームでした。
一人3つずつにしたけれど、食べきれず・・・。

メモ

外食予定でいたが、いろいろ残っていたので家で食べました。

作業

• 豚汁（舞茸？ごぼう2、じゃがいも1、豚バラ肉300、玉ねぎ1、人参1、大根1/3、蒟蒻1）
• 牛肉解凍

メモ

豚汁大成功！好評でした♪
豚バラ肉は、コストコで買った豚バラブロックを薄く切って使いました。