[1週間献立]　定番の里芋餅や豆乳スープなど　2017年11月24日～30日のおうちごはん

作業

• 水菜サラダ（水菜、カラーピーマン）

メモ

写真の上に少しだけ残っているのが、グラタンです。
かぼちゃサラダが残っていたので、牛乳でのばしてグラタン風にしました。
水菜サラダは、ゴマ味噌味でさっぱりと。

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• キャラメル大学ぽてと（さつまいも）
• 千切り人参の塩ポン酢炒め（小さめニンジン2本）
• トルティーヤ
  　　スープにビーンズを足してカレーにリメイク
  　　トマト

メモ

旦那さんが出かけていたので、ひとりごはん。
トルティーヤのイメージで小麦粉の記事をクレープ状に焼いて、カレーや野菜を巻いて食べました。
カレーはココナッツミルクスープをリメイクしたもの。
残りを食べた旦那さんも美味しいと言ってくれました♪

作業

• ほうれん草の豆乳中華スープ（ほうれん草、豆乳、豆腐）
• 里芋のツナチーズ餅（冷凍里芋、ツナ、じゃがいも3）
• トマト鍋（ベビーウインナー、キャベツ、蓮根、たまねぎ、にんじん、カマンベールチーズ、じゃがいも2、トマト缶）
• ヤーコンのバター焼き（ヤーコン1）

メモ

鍋の写真は撮り忘れたようです。
ヤーコンは、薄く切ってバター醤油で味付け。
シャキシャキ＆甘かったです。

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• サバの塩麹漬け（冷凍）

メモ

サバの塩麹漬けは、発酵が進んでしまった甘酒に塩を足して、塩麹として（いいのか？）鯖を漬けたもの。
冷凍しておいて、後は焼くだけ！
美味しかったです！

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• 油淋鶏（鶏もも肉2、米粉　1カップ、長ネギ1みじんぎり）

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• 味噌汁
• 豆腐ステーキのそぼろあんかけ（豆腐1、豚バラ100g（ひき肉に）、カラーピーマン2）