夫と私、そして1歳になる子どもの3人暮らし。
つくりおきごはん・おかず等のおうちごはんメインなブログです。
おいしく食べて、程よく運動もして、健康にのんびり過ごしたい!
そんな思いの人が書いてます。
WEB関係の仕事をしているので、時々それ関係のことも載せると思います。
まとまりのないブログになりそうですが、どうぞよろしくお願いします。
献立ルール・注意書き
以下、2019年7月までのルールです。
今は毎日の献立という感じではなく、作り置き料理をその日に適当に食べるようになっています。
献立を考えるときに私の中でいつの間にか決まっていたルールです。
(ルールというか、自分の中で意識していること、という感じです。)
- 金曜日スタートの1週間を一区切りで考える
- 月曜日~木曜日はつくりおきをメインに食べ、金曜日はつくりおきの残りものを食べてリセット。
土曜日と日曜日は単発で作るか次の平日のつくりおきを食べる - 基本的に夜ごはんの献立(土日祝はお昼ごはんなども)
- メイン1品・副菜1品・サラダ1品・汁物1品の計4品が基本
- 土曜日と日曜日につくりおき調理
- 平日調理は、なるべく減らす(多くて1品が目標)
- 買い出しは、金曜日(もしくは休前日)がメイン
足りない材料や新鮮なものがほしい場合は平日に買い出し - 朝ごはんやお昼ごはんの作業&材料も登場する
使用する食材について
食材は、なるべく安心・安全なものを使用するよう心がけています。
まだまだ知識が足りませんが、勉強しながらやっていきたいと思っています。
メインの食材は、大地を守る会で購入しています。
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