ビーフシチューに合わせて作った、フランスパン。
前日に成形までして、オーバーナイト発酵をして翌日は整えて焼くだけ。
表面はパリッと理想的な食感に仕上がりました。子供には固かったかな…。
砂糖なしでも十分美味しかったです。
空気抜きが足りなかった（というか忘れた？）のか、表面がボコボコしているので、再挑戦したいです。
メインのビーフシチューも良い感じに。
ホームベーカリーつながりで、
甘酒ミルクパン（こっちは子供も好き）
ピザ。
手前の小さいのは、子供がこねこねしたやつ。
久しぶりに大人用に甘いクッキーを焼いたり。
ひたすら揚げ物をしたり。
少しずつ調理に時間を割けるようになってきました。
さて、まとめて1ヵ月分のつくりおきごはん・おかずです。
作り置きした料理を紹介します。
今週のつくりおきごはん・おかず
※料理名からリンクしているレシピは、参考程度だとお考え下さい。
※カッコ（）内は、大体の材料です。
- チャーハン（豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン）
- 冷やし中華（薄焼き卵、きゅうり、冷凍鶏ハム、アボカド）
- 白米炊飯
- 胸肉南蛮（鶏むね肉、ピーマン）
- マグロそぼろ
- サワラフライ
- 炊飯
- 小松菜とひじきの炒り豆腐
- パンケーキ
- ライスヌードルでパッタイ（玉ねぎ、エビ、卵、ピーマン）
- 炊き込みご飯（牛すじこんにゃくと牛丼の具）
- 味噌汁（豆腐、冷凍キャベツ）
- さつまいもグラタン（さつまいも、玉ねぎ、ベーコン）
- ハンバーグ
- ゆで卵
- フランスパン
- ビーフシチュー（牛スネ肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、赤ワイン）
- キャベツとスプラウトの味噌汁
- ほうれん草のオーブン卵焼き
- 豆乳プリン
- 手羽元グリル
- ピーマンとナス
- 小松菜挽肉（小松菜、鶏挽肉）
- 水菜チヂミ（水菜、豚バラ）
- ぶりのカリカリ塩焼き
- 炊飯
- 鶏ハム
- 味噌汁（豆腐、オクラ）
- フライドポテトとナゲット
- バナナパンケーキ
- 焼きそば（キャベツ、玉ねぎ、にんじん、豚こま）
- 白米炊飯
- ヒレカツとキャベツ
- ちくわとホタテの磯辺揚げ
- チンゲン菜あんかけ（チンゲン菜、えび、きくらげ、玉ねぎ）
- トマト缶とキャベツと豆のスープ（トマト缶、キャベツ、大豆、もち麦、ツナ缶）
- 小松菜とひじきの炒り豆腐（小松菜、ひじき、もめん豆腐、卵）
- むね肉のカレーチーズフライ
- ピザ（玉ねぎ、コーン、ミートソース、ウインナー）
- 豆乳プリン
- キャロットラペ
- ゆで卵
- マグロケチャップ
- バナナドーナツ
- パスタ
- 鮭ときのこの生クリームソース（鮭、しめじ、玉ねぎ半分）
- オートミールクッキー
- パスタチーズ
- 豚バラと白菜（白菜、豚バラ）
- 鶏ハム
- 炊飯
- 味噌汁（小松菜、卵、豆腐）
- カボチャサラダ（カボチャ、ベーコン）
- サワラフライ
- 焼きそば（キャベツ、豚バラ、玉ねぎ、にんじん）
- ピーマンしらす
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