はじめてのフランスパン作り。10月のつくりおきごはんまとめ 2021年10月1日~31日 1ヵ月のつくりおきごはん・おかず

ビーフシチューに合わせて作った、フランスパン。

前日に成形までして、オーバーナイト発酵をして翌日は整えて焼くだけ。

表面はパリッと理想的な食感に仕上がりました。子供には固かったかな…。

砂糖なしでも十分美味しかったです。

空気抜きが足りなかった(というか忘れた?)のか、表面がボコボコしているので、再挑戦したいです。

メインのビーフシチューも良い感じに。

ホームベーカリーつながりで、

甘酒ミルクパン(こっちは子供も好き)

ピザ。

手前の小さいのは、子供がこねこねしたやつ。

久しぶりに大人用に甘いクッキーを焼いたり。

ひたすら揚げ物をしたり。

少しずつ調理に時間を割けるようになってきました。

さて、まとめて1ヵ月分のつくりおきごはん・おかずです。

作り置きした料理を紹介します。

今週のつくりおきごはん・おかず

※料理名からリンクしているレシピは、参考程度だとお考え下さい。
※カッコ()内は、大体の材料です。

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