今年のバレンタインは、姉＆友人と3人で一緒に作りました。
作ったのは、4種のマフィンとガナッシュサンドクッキー。
マフィンはこんな感じです。
- キャラメルチョコチップマフィン
- モカコーヒーマフィン
- いちごヨーグルトマフィン
- アーモンドマフィン
キャラメルチョコチップマフィンは、キャラメルチョコチップだけでなく、キャラメルソースと砕いたアーモンド入り。
モカコーヒーマフィンは、コーヒーとダース。
いちごヨーグルトマフィンは、そのままだけどイチゴジャムとヨーグルトでさっぱりと。
アーモンドマフィンは、アーモンドプードルとココナツオイルで独特の仕上がりに。
どれもおいしかったですが・・・
この「キャラメルチョコチップマフィン」が人気ナンバー1でした。
外がザクザク系でおいしいのです♪
型に入った状態もかわいい♪
そして私のお気に入り、ガナッシュサンドクッキー！！
濃厚なクッキー生地に、ガナッシュをサンド。
マフィンと比べると手間がかかるんだけど、おいしさは間違いないです！！
しっとりしていて、甘すぎない（チョコ好きの私からすると）！
コーヒーに合うと思います♪
みんなでお菓子作りは、わいわい楽しかったです♪
一人で作る時よりもいろんな種類が作れて大満足！！
来年もこうやってみんなで作ってもいいなぁと思いました。