7月7日は、七夕。
もう1週間前なので、ずいぶん前のことのように感じます。
せっかくなので、なにか七夕っぽいものを作りたいな。
あ、梅シロップがあるから「冷やし白玉シロップ」にしよう！
と思って作りました。
「冷やし白玉シロップ」は、漫画「3月のライオン」に登場するひんやりデザート。
白玉とタピオカに梅シロップをかけて（？）いただく、夏にぴったりなデザートです。
今回は、白玉・キウイ・冷凍甘夏に梅シロップをかけていただきました♪
ひんやりしていて美味～♪
寝ている旦那さんを無理やり起こしてまで、食べてもらいました。笑
その後、イベントの押し付けだったと反省いたしました。（白玉は楽しみにしてくれていたらしいから、よかったけれど・・・）
7月から、週3日になったリモートワーク。
献立の組み立てが崩れ始めて、今再び試行錯誤中です。
旦那さんも基本的に家で仕事しているので、
「朝やお昼ごはんをしっかり食べて、夜ごはんは軽めにしよう！」なんて日も多くなり、
夜に食べる予定のものを朝昼に回すこともあり・・・。
がっちり1週間の献立を決めて行動していますが、ちょこちょこ調整することが増えてきています。
食事の準備って、難しい。。
目次
今週のつくりおきおかずたち
※料理名からリンクしているレシピは、参考程度だとお考え下さい。
- 燻製（豚バラ肉ブロック400g、卵、チーズ）
- 鶏ハム
- ラテトゥユ風スープ
- 鶏ごぼうの煮物
- ヒレ肉のオーロラソース炒め
- シソの佃煮
- ピクルス
どーん！
どどーん！
久しぶりの、燻製（ベーコン）です。
今回は卵とチーズにも挑戦！
チーズは溶けてしまって大失敗でしたが、卵とベーコンは上手くいきました。
ラテトゥユ風スープは、実家からのズッキーニを使用。
今年はズッキーニがたくさん育っているらしいです♪
鶏ごぼうの煮物は、最近煮物を作っていないかな？と思って作りました。
干しシイタケを入れるとグッと味が深まるので、高いけど入れてよかったです。
ヒレ肉は、冷凍してずっと放置していたので、やっと調理しました！
厚めに切って肉々しい感じで食べるのが好きです。
シソの佃煮は、今季2度目。
今回は大葉が少なめだったので、鰹節たっぷりで作りました。
献立ルールや、こんな環境の人が考えてますよー というページはこちらです。
よろしければ下記リンクからご覧ください。
献立ルール等のページを見る
献立
※「作業」欄の品名のみのものは、その日に作ったものです。
※カッコ（）内は、大体の材料です。
2017年7月7日（金曜日）
- 北海道♪バタみそ豚じゃが
- きゅうりと紫玉ねぎの胡麻和え
- ささみの大葉チーズロール
- 豆乳スープ
作業
- 燻製（豚バラ肉ブロック400g、卵、チーズ）
- 冷やし白玉シロップ（白玉、冷凍甘夏、キウイ）
- シソの佃煮
- 鶏ハム
メモ
コストコで買った豚バラ肉ブロックで、久しぶりのベーコンづくり。
今回も、良い感じにできました！
2017年7月8日（土曜日）
- なし
作業
- 材料準備
ラテトゥユ風スープ（ズッキーニ1、パプリカ、玉ねぎ1）
鶏ごぼうの煮物（鶏もも肉1、にんじん1）
ヒレ肉のオーロラソース炒め（玉ねぎ1、しめじ1） - 鶏もも肉、ひれ肉解凍
- エノキの梅和え（冷凍えのき）
- 揚げナス
- 野菜の味噌漬け（カボチャ、にんじん1）
メモ
夜に外出していたので、夜ごはんはなし。
2017年7月9日（日曜日） 昼ごはん
- マーボーナス
- こんにゃく麺
- トマトの南蛮酢漬け
作業
- ラテトゥユ風スープ（ズッキーニ1、ナス2、トマト缶、パプリカ、玉ねぎ1）
- 鶏ごぼうの煮物（鶏もも肉1、ごぼう、にんじん1、干しシイタケ、高野豆腐）
- ヒレ肉のオーロラソース炒め（ひれ肉、玉ねぎ1、しめじ1）
- 鶏ハム下準備
- ピクルス
- マーボーナス
- トマトの南蛮酢漬け
メモ
旦那さん特製の、マーボーナス。
こんにゃく麺にたっぷりかけて、いただきました。
2017年7月10日（月曜日）
- ラテトゥユ風スープ
- 野菜の味噌漬け
- ヒレ肉のオーロラソース炒め
- エノキの梅和え
作業
- 鶏胸肉 冷凍
メモ
鶏胸肉は、鶏ハムでよく使います。
2kgで売っているお店があるので、そこで買って冷凍・・・を繰り返しています。
100g50円くらいかな？安い！
2017年7月11日（火曜日）
- ラテトゥユ風スープ
- エノキの梅和え
- 野菜の味噌漬け
作業
- 鶏ハム下準備→冷凍
- しめじ冷凍
メモ
夜ごはんに鶏ごぼうの煮物を食べる予定でしたが、お昼ごはんに回し、夜ごはんは少なめで。
2017年7月12日（水曜日）
- 野菜の味噌漬けのチーズアレンジ
作業
- 鶏ハム
- 野菜の味噌漬けのチーズアレンジ
メモ
野菜の味噌漬けが結構残っていたので、チーズ焼きみたいにしました。
玉ねぎとほうれん草を炒めたもの、味噌漬け、ソーセージ、卵、チーズを順番に乗せて焼く！
美味しかったです♪
鶏ハムは、以前は会社に持っていくお弁当用でした。
今は、お弁当はもちろん、朝昼ごはんの心強い味方です。
ほんと、あると便利！！
2017年7月13日（木曜日）
- ヒレ肉のオーロラソース炒め
- ほうれん草のナムル（冷凍）
- ラテトゥユ風スープ
- 鶏ごぼうの煮物
メモ
もう一品追加で作る予定でしたが、いろいろ残っていた＆明日作りたいものがあったので、予定を変更しました。
今週の買い物
| 食品 | 分量 | 金額（税込） |
|---|---|---|
| カボチャ 1/4カット | 1 | 127円 |
| 小岩井 生乳100%ヨーグルト400g | 1 | 295円 |
| マルサンアイ 有機豆乳 無調整 | 1 | 341円 |
| キッコーマン 新鮮 味わい贅沢生しょうゆ330ml | 1 | 374円 |
| 国産鶏ムネ肉 2枚 | 1 | 390円 |
| 雪印メグミルク ナチュレ恵400g | 1 | 168円 |
| ごぼう | 1 | 127円 |
| 紀ノ国屋 富士山朝霧高原のたまご 赤玉10個 | 1 | 380円 |
| かどや 金印純正ごま油70g | 1 | 213円 |
| 鶏モモ肉 1枚 | 1 | 250円 |
| カジキ切身 | 1 | 428円 |
| ミツカン くめ納豆プチ北海道納豆4C | 1 | 181円 |
| 茄子 4本 | 1 | 257円 |
| 合計 | 3,531円 | |
実家から夏野菜がいろいろ届き始めたので、野菜購入が減っています。
ありがたい限り！！