こんにちは。
今週は、この皮付きの玉ねぎのグリルが大好評でした！
ステーキを低温で焼くとおいしい！という情報を得たので、それを試したくて作ってみた牛肉ステーキ。
それ自体もかなり好評だったのですが、
思い付きで作った、この付け合わせの玉ねぎが！それ以上に美味しかった！笑
レシピは、cookpadに書きました♪
とろ甘！皮つき玉ねぎのグリル焼き by pucsta
目次
今週のつくりおきおかずたち
※料理名からリンクしているレシピは、参考程度だとお考え下さい。
- 豆もやしとほうれん草のナムル
- きのこのレモンマリネ
- 鶏ハムとオクラのゴマダレ和え
- ぎゅうぎゅう焼き
豆もやしとほうれん草のナムル。
ほうれん草は週後半に食べたいので、、小分けにして冷凍しました。
簡単に作れて助かる、きのこのレモンマリネ。
これは朝食用に作り置きしたもの。
いつもの鶏ハムを手で割いて、塩ゆでしたオクラと一緒にゴマダレで和えました。
鶏ハムアレンジとして、なかなか好評でした！
ぎゅうぎゅう焼きは、こんな感じに。
今回はスライスレモンで風味アップです！
カマンベールチーズは、仕上げの10分くらいで追加。
献立ルールや、こんな環境の人が考えてますよー というページはこちらです。
よろしければ下記リンクからご覧ください。
献立ルール等のページを見る
献立
※「作業」欄の品名のみのものは、その日に作ったものです。
※カッコ（）内は、大体の材料です。
2017年9月8日（金曜日）
- ピーマンのおかか和え
- 魚の味噌漬け
- わかめとナスの味噌汁
- グリル唐揚げ
作業
- 鶏ハム
- 鶏ハム下準備
- 魚の味噌漬け（冷凍鮭）
メモ
朝食みたいなメニュー。
魚の味噌漬けは、漬けた状態で冷凍したものを焼きました。
旦那さんはお米を追加していました。
2017年9月9日（土曜日）
- 牛肉ステーキ
- 皮つき玉ねぎとジャガイモのグリル
- きのこのレモンマリネ
作業
- 材料準備
和風ポークシチュー味噌仕立て（キャベツ1/2、にんじん1/2、玉ねぎ1）
豆もやしとほうれん草のナムル（豆もやし） - 牛肉ステーキ
- 皮つき玉ねぎとジャガイモのグリル
- きのこのレモンマリネ（エリンギ、えのき、しめじ）
メモ
すべてが美味しくできすぎて、自分でもびっくりした日！
低温で焼いたステーキ、グリルでじっくり焼いた玉ねぎ・・・最高でした！
2017年9月10日（日曜日） 夜ごはん
- ぎゅうぎゅう焼き
- きのこのレモンマリネ
- ナスのオーブン焼き
- キュウリとナスのピクルス
作業
- 和風ポークシチュー味噌仕立て（豚ロース薄切り300、じゃがいも2、キャベツ1/2、にんじん1/2、玉ねぎ1）
- 豆もやしとほうれん草のナムル（豆もやし、ほうれん草2）
→ほうれん草は冷凍 - ぎゅうぎゅう焼き（レモン、鶏もも肉2、カマンベールチーズ、冷凍野菜、ナス、ミニトマト、万願寺とうがらし）
- 鶏ハム下準備
- ナスのオーブン焼き
メモ
2017年9月11日（月曜日）
- 和風ポークシチュー味噌仕立て
- 豆もやしのナムル
- きのこのレモンマリネ
- ぎゅうぎゅう焼き
2017年9月12日（火曜日）
- 和風ポークシチュー味噌仕立て
- 豆もやしのナムル
- 肉玉ねぎの落とし焼き
- ぎゅうぎゅう焼き
2017年9月13日（水曜日）
- 肉玉ねぎの落とし焼き
- 和風ポークシチューで鮭のグラタン
- 豆もやしのナムル
作業
- 和風ポークシチューで鮭のグラタン
- 鶏ハム
- 鶏ハム下準備
メモ
鮭のホイル焼きの予定でしたが、旦那さんのリクエストがあり、シチューと合わせてグラタン風にアレンジしました。
2017年9月14日（木曜日）
- 肉玉ねぎの落とし焼き
- ほうれん草のナムル
- 和風ポークシチューで鮭のグラタン
メモ
ほうれん草のナムルは、冷凍しておいたもの。
今週の買い物
| 食品 | 分量 | 金額（税込） |
|---|---|---|
| 国産鶏もも肉 2枚 | 1 | 538円 |
| CookDo 甜麺醤 100g瓶 | 1 | 314円 |
| まいにち野菜 きのこ3種おすすめセット | 1 | 419円 |
| 北海道産 秋鮭大きめ切り身3切（甘口） | 1 | 599円 |
| さとの雪 九州産美味しい木綿350g | 1 | 218円 |
| サクラ印ハンガリー産アカシア300g | 1 | 1,096円 |
| おかめ納豆 北海道小粒納豆 40g×3 | 1 | 111円 |
| 明治 北海道十勝カマンベールチーズ | 1 | 475円 |
| 小岩井 生乳100%ヨーグルト400g | 1 | 295円 |
| よつ葉乳業 よつ葉バター 食塩不使用150g | 2 | 724円 |
| 瀬戸内六穀豚ロース薄切りスライス300g | 1 | 821円 |
| ミツカン くめ納豆プチ北海道納豆4C | 1 | 181円 |
| タカナシLGG生乳100％ヨーグルト400g | 1 | 273円 |
| こだわりのたまご 10個 | 1 | 221円 |
| 和歌山県産紀州うめどり ムネ肉 | 1 | 1,580円 |
| さとの雪食品 国産大豆なめらかとうふ木綿 | 1 | 173円 |
| まめどん（大豆もやし） | 1 | 82円 |
| ほうれん草 | 2 | 534円 |
| 玉ねぎ | 1 | 302円 |
| レモン | 1 | 267円 |
| バナナ | 1 | 150円 |
| ステーキ肉 | 1 | 1,490円 |
| 合計 | 11,349円 | |