こんにちは。
10月4日（水）は、十五夜でした。
お団子を作って気分を味わいました。
一瞬だけですが、お月様を見ることができて、ほくほく♪
黄色いお団子は、辛子を混ぜています（笑）
クックパッドさんのモニターに当選したので、対象商品である「辛ラーメン」でレシピを考えました。
辛いの好きな旦那さんと、ちょっと苦手な私。
二人一緒に食べることができるように工夫したレシピはこちら！
目次
今週のつくりおきおかずたち
※料理名からリンクしているレシピは、参考程度だとお考え下さい。
- 切り干し大根と玉ねぎの桜えび和え
- きのこのポタージュスープ
- 茄子の南蛮酢
スマホが壊れていたため、個別写真なしです。
きのこのポタージュスープは、今回は完全には完成させず、
スープのタネのようなものを作って、食べるときに水分を追加してのばす、という作り方にしました。
今後ポタージュ系はこのやり方でいこうかな？と考え中です。
これなら冷凍もできそうです！
献立ルールや、こんな環境の人が考えてますよー というページはこちらです。
よろしければ下記リンクからご覧ください。
献立ルール等のページを見る
献立
※「作業」欄の品名のみのものは、その日に作ったものです。
※カッコ（）内は、大体の材料です。
2017年9月29日（金曜日）
- ビーンズと玉ねぎのマリネサラダ
- ピーラースープ
- 肉巻き
- 残り物を片栗粉とチーズで焼いたもの
作業
- 鶏ハム
- 鶏ハム下準備
- 大根下茹で
- さつまあげ（タラ400g～）
- 残り物を片栗粉とチーズで焼いたもの
メモ
おでん用に、とさつま揚げに挑戦！
どうも上手くいかず、ただの白身魚のフライみたいになりました。
美味しかったから良しとします！
2017年9月30日（土曜日）
- おでん
- ピーラースープ
作業
- 材料準備
切り干し大根（玉ねぎ1/2）
スープ（えのき、エリンギ、しめじ、玉ねぎ1/2） - おでん（大根、鶏もも肉2、こんにゃく1、ちくわ、ねりもの、ゆで卵、エリンギ、水菜、油揚げ、玉ねぎ、じゃがいも、はんぺん）
- ピクニックに蒸し野菜（キャベツ1/2、にんじん、えのき1→肉巻きに、玉ねぎ1、ウインナー、ブロッコリー）
メモ
スマホが壊れていたため、この日まで写真なしです。
2017年10月1日（日曜日）
- 辛ラーメン
- むかごのガーリックバター醤油
- さつまあげ（もどき）
作業
- 切り干し大根と玉ねぎの桜えび和え（切り干し大根２０g、玉ねぎ1/2）
- きのこのポタージュスープ（えのき、エリンギ、しめじ、玉ねぎ1/2）
- 茄子の南蛮酢（ナス全部）
- バニラアイス
- 辛ラーメン
- むかごのガーリックバター醤油
メモ
むかごは実家からもらってきたもの。
この野生っぽい味が好きです♪
2017年10月2日（月曜日）
- 鰆の味噌漬け
- 茄子の南蛮酢
- 切り干し大根と玉ねぎの桜えび和え
- きのこのポタージュスープ
作業
- 鰆の味噌漬け
メモ
鰆の味噌漬けは、味噌漬けにして冷凍しておいたものを焼きました。
お手軽お魚料理です♪
2017年10月3日（火曜日）
- 肉巻き
- きのこのポタージュスープ
- 切り干し大根と玉ねぎの桜えび和え
- さといもと豚肉の照り焼
作業
- さといもと豚肉の照り焼き（里芋6、豚バラ）
- 鶏ハム
- 鶏ハム下準備
2017年10月4日（水曜日）
- お月見団子
- レモンと鮭のホイル蒸し
- きのこのポタージュスープ
作業
- お月見団子
- レモンと鮭のホイル蒸し（レモン、冷凍鮭2、ミニトマト、しめじ）
メモ
十五夜なので、お月見団子♪
2017年10月5日（木曜日）
- 切り干し大根と玉ねぎの桜えび和え
- さといもと豚肉の照り焼
- なめこの味噌汁
作業
- 味噌汁（豆腐、冷凍なめこ）
メモ
さといもと豚肉の照り焼は、残っていたみたらしのタレで追加味付け。
大好評でした！
今週の買い物
| 食品 | 分量 | 金額（税込） |
|---|---|---|
| 国産鶏もも肉 2枚 | 1 | 538円 |
| だんどり上手 マダラ切身 60g×5枚 | 2 | 1,252円 |
| SAMBAZONアサイースムージー4袋パック加糖 | 1 | 999円 |
| 国産鶏ムネ肉 2枚 | 2 | 800円 |
| 北海道産天然時鮭甘口切身4切 | 1 | 734円 |
| マルサンアイ 有機豆乳 無調整1000ml | 1 | 334円 |
| 大地を守る会 ブロッコリー | 1 | 473円 |
| ミニトマト 100g | 1 | 203円 |
| らでぃっしゅぼーや 純国産鶏さくらたまご10 | 1 | 322円 |
| さとの雪 九州産美味しい木綿350g | 1 | 214円 |
| なめこ100g | 2 | 234円 |
| 紀文 野菜天 3枚入り | 1 | 205円 |
| 紀文 はんぺん大判 120g | 2 | 342円 |
| タカナシLGG生乳100%ヨーグルト400g | 1 | 273円 |
| 雪印メグミルク ナチュレ恵400g | 1 | 159円 |
| さとの雪食品 国産大豆なめらかとうふ木綿 | 1 | 173円 |
| 大地を守る会 キャベツ | 1 | 377円 |
| ミツカン くめ納豆プチ北海道納豆4C | 1 | 181円 |
| 信州ハムあらびきポークウインナー100g | 2 | 614円 |
| むつみ 国産大豆肉厚油あげ2枚入 | 1 | 130円 |
| 水菜 | 1 | 127円 |
| まいにち野菜 きのこ3種おすすめセット | 2 | 838円 |
| むつみ 国産徳用こんにゃく400g | 1 | 162円 |
| 大地を守る会 大根1/2 | 2 | 402円 |
| 香りソルト アジアンミックス 58g | 1 | 335円 |
| 有機いりごま(白) 80g | 1 | 233円 |
| 緑豆はるさめ 使いきりパック 30g×3袋入 | 1 | 179円 |
| 無添加桜えび 17g | 1 | 377円 |
| 白扇酒造 花美蔵 純米料理酒 720ml | 1 | 670円 |
| 新潟県産上新粉 160g | 1 | 270円 |
| 無茶々園の天日切り干し大根 40g | 1 | 281円 |
| 合計 | 12,431円 | |