「今日は包丁握りたくない！」「材料を切るのが一番面倒くさい！」「でも何かつくりおきを作らないと」
そんな時におすすめのスープができました。
包丁一切なしの缶詰め＆干し野菜で作るトマトスープ。
詳細は下のピックアップ料理に書きましたので、興味がある方はぜひ！
さて、今回はまとめて2週間分のつくりおきごはん・おかずです。
今までは、お昼ごはん・夜ごはん献立を紹介していましたが、
生活リズムの変化から、最近はあるものを小分けにして食べることが増えました。
「1日1日の献立」という感じではなくなったので、1週間で作り置きした料理を紹介します。
目次
今週のつくりおきごはん・おかず
※料理名からリンクしているレシピは、参考程度だとお考え下さい。
※カッコ（）内は、大体の材料です。
- ごぼうと鶏肉とごはん（ごぼう、鶏モモ肉）
- きのこの塩蒸し（きのこ）
- スパニッシュオムレツ（じゃがいも、玉ねぎ）
- 白菜と豚バラ肉の鍋（白菜、豚バラ）
- 豆もやしのナムル（豆もやし）
- セロリハンバーグ（セロリ、豚肉、牛肉）
- カボチャマカロニグラタン（カボチャ、玉ねぎ、マカロニ）
- わかめとお麩の酢の物（わかめ、麩）
- トマトスープ（野菜ジュース、乾燥野菜、トマト缶、ミックスビーンズ）
ピックアップ料理
包丁一切なしの缶詰め＆干し野菜で作るトマトスープ
材料は、下記の通り。
- カットトマト缶
- ミックスビーンズ缶
- 野菜ジュース
- 無印良品の乾燥野菜
写真は玉ねぎのみですが、根菜タイプのものも使用しました。
あとは、調味料関係。
コンソメ、塩、コショウ、ローリエナツメグパウダー。
セロリが少し残っていたので、ハサミで切って入れましたが、なくてもOKです。
- 材料、コンソメ、半分に折ったローリエを鍋にいれ、作りたい量にあわせて水を加え、強火で煮立てる
- アクをとって弱火にして30分ほどぐつぐつことこと
- 塩コショウで味を整え、ナツメグパウダーをふったら完成！
具だくさんで、食べごたえがあるおかずスープです。
マカロニ＆チーズと合わせても良さそうです。
食材は、宅配サービス・ネットスーパーを利用しています。
大地を守る会
大地を守る会を利用するためには、会員登録が必要です。
普通に登録する前に、
まずは、大地を守る会の「お試し野菜セット」でお試ししてみることができます！
3,980円相当の野菜セットが、送料無料1,980円。
どんな感じのものが届くのかな？とまずは試してみたい方にオススメです。
イトーヨーカドーネットスーパー
こちらも、利用するには会員登録が必要です。
イトーヨーカドーのネットスーパーは、プレママ・子育て応援キャンペーンを実施しています！
母子手帳の提示で、配達料金が4年間いつでも100円！
少しの注文でもしやすくなっているので、不定期で都度注文する時にオススメです。