写真とは関係ないですが、ぬか漬けを作り始めた3月です。
定番のきゅうり、大根から始まり、アボカドやゆで卵にも挑戦。
だいたい半日〜1日で漬かるので、いろいろ漬けすぎると食べきれなくて悲惨なことになります。
今のところ、きゅうり一本プラスアルファくらいが我が家にはちょうど1日で食べ切れる分量なようです。
ぬか床は無印良品の発酵済み&袋タイプのものを買いました。
初心者の私には使いやすいです。
子供が骨つき肉を好きになったので、前日に味付けして当日はオーブンで焼いただけのもの。
こんな感じで、できる限り簡単に料理を…と試行錯誤中です。
さて、まとめて1ヵ月分のつくりおきごはん・おかずです。
作り置きした料理を紹介します。
今週のつくりおきごはん・おかず
※料理名からリンクしているレシピは、参考程度だとお考え下さい。
※カッコ()内は、大体の材料です。
- 鶏手羽とじゃがいものスープ煮(じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、鶏手羽)
- 生チョコガトー
- 鶏手羽カレー
- 大根と豚バラのスープ(大根、豚バラ)
- さつまいもの炊き込みご飯(さつまいも)
- キッシュ(ほうれん草、ベーコン)
- 豚汁(豆腐、冷凍豚汁の具)
- よだれアボカド
- 煮込みハンバーグ(冷凍ハンバーグ、きのこ)
- 鶏ハム
- キャベツのカレースープ(キャベツ、玉ねぎ、ツナ)
- レタスシュウマイ
- 炊飯
- レタスチャーハン(レタス、ひき肉、玉ねぎ、卵)
- ほうれん草の卵焼き(乾燥ほうれん草、卵)
- コーンポタージュ
- 新玉ねぎレンジ
- 大根とちくわの煮物(大根、ちくわ)
- 焼きそば(キャベツ、玉ねぎ、にんじん、豚コマ)
- バナナドーナツ
- 新玉ねぎとそぼろのオーブンオムレツ(新玉ねぎ、卵)
- 玄米
- ぬか漬けの味噌汁(大根のぬか漬け、豆腐)
- 鶏ハム
- 鯛の炊き込みご飯
- コーンスープ
- 鶏手羽グリル(手羽元、じゃがいも)
食材は、宅配サービス・ネットスーパーを利用しています。
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