鶏ハムは、そのままでも淡泊な味わいが楽しめますが、「いつも同じ味付けの鶏ハムだと飽きちゃう」なんてこともありますよね。
鶏ハムは、味付けやアレンジで幅広く楽しめるんです！
今回は、鶏ハムに合うソース（味付け）や、おすすめアレンジ料理をご紹介します。
鶏ハムに合うおすすめソース（味付け）
ゴマダレで棒棒鶏風
鶏ハム・細切りきゅうり・ゴマダレで棒棒鶏風に。
トマトも追加すると彩りが良くなってさらに良いです。
淡白な鶏ハムが、ゴマダレのおかげでどっしり中華に早変わり。
豆板醤で辛くするのもオススメです。
もやしを追加してボリュームアップも。
梅干しとマヨネーズでさっぱりと
種を取り除いた梅干し・マヨネーズのソース。
ソースというか、わが家は梅干しとマヨネーズを別々に盛り付けて、後は各自でどうぞ、という感じでした。
梅干しを叩いてマヨネーズと和えて、鰹節を追加しても美味しそうです。
ハニーマスタードソース
はちみつ・マヨネーズ・粒入りマスタードで作ったハニーマスタードソースです。
ブロッコリーやじゃがいもなどの野菜にも合います。
新玉ねぎのタルタルソース風
新玉ねぎ・マヨネーズ・粒マスタード・塩・胡椒で作る、卵不使用のタルタル風ソース。
こってりしすぎず、鶏ハムや野菜に合います。
たっぷりとかけてどうぞ。
他にも！鶏ハムに合う単体調味料やソースのアイディア
- マヨネーズ
- ハーブミックスソルト
- 各種ドレッシング
- ゴマ味噌マヨソース（すりごまか練りごまか煎りゴマ・味噌・マヨネーズ）
- ナッツマヨソース（砕いたナッツ・マヨネーズ・醤油・砂糖）
- オイスターソースマヨソース（オイスターソース・マヨネーズ）
- ジェノベーゼソース
- バーベキューソース
そのまま食べるだけじゃない！おすすめ鶏ハムアレンジ
鶏ハムと豆苗のごまポンサラダ
ささ身代わりに鶏ハムを使用して作ります。
鶏ハムは、メインなのか副菜なのか悩ましい立ち位置でもあるので、これなら野菜の副菜として大活躍です！
鶏ハムの落とし焼き
鶏ハム感を一切感じさせたくない！という時におすすめなのが、鶏ハムの落とし焼き（鶏ハム、玉ねぎ）。
分かりにくいですが、餃子の右上の料理が落とし焼きです。
豚肉の代わりに鶏ハムを使います。
鶏ハムとナッツのサラダ
鶏ハム、ナッツ、レタス、水菜、トマト、カマンベールチーズなど具だくさんサラダで食べるのもおすすめです。
チーズが入ると贅沢感が増すので、是非入れてみてください！
味付けは、シンプルにオリーブオイルと塩だけでも良いし、ハニーマスタードマヨやナッツマヨソースもオススメです。
鶏ハムときゅうりの梅肉和え
鶏ハムときゅうりを梅肉で和えた、シンプルなもの。
さっぱり、和風な一品になります。
千切りの紫蘇をのせてもいいですね。
鶏ハムハンバーガー
ハンバーガーバンズに、鶏ハム、目玉焼き、チーズを挟んでいただきます。
鶏ハムは、極薄切りをたくさん入れた方が、食べやすいです。
味付けはバーベキューソースなど。
食パンに挟んで、ホットサンドにするのも良いですね。
鶏ハム入りポテトバーグ
スライサーで細切りにしてじゃがいも・小麦粉で作った種にチーズと鶏ハムを挟んで、バターを溶かしたフライパンで焼いた、「ポテトバーグ」
朝食やランチにおすすめです。
鶏ハム入りマカロニサラダ
ハムの代わりに鶏ハムを使って作る、マカロニサラダです。
マカロニ、鶏ハム、ゆで卵、紫玉ねぎ1/2、にんじん・・・などお好みで。
鶏ハムに塩味が付いているので、味付けは気持ち控えめで。
鶏ハムとオクラのゴマダレ和え
鶏ハムを手で割いて、塩ゆでしたオクラと一緒にゴマダレで和えました。
クレープの具に鶏ハム
クレープの具材として使うと、立派なお食事クレープの出来上がりです。
ピザの具に鶏ハム
鶏ハムはトマトやチーズとの相性がいいので、ピザもオススメです。
写真はピザ生地の代わりに油揚げを使った、油揚げピザ。
油揚げ、鶏ハム、アボカド、ピザ用チーズを使用しました。
もともと火は通っているので、さらに過熱すると硬くなってしまいがち。
ピザを焼いた後、鶏ハムは最後にのせるのも良いと思います。
カレーのトッピングに鶏ハム
カレーにもよく合う鶏ハム。
トッピングにしたり、写真のようにごはんの代わりにどーんと鶏ハムを使用するのもオススメです。
冷やし中華のトッピングに
冷やし中華にも当然合います！
鶏ハム入り ズッキーニのトマトグラタン
ズッキーニに具材を詰めて焼く、ズッキーニボードのグラタン。
トマト、鶏ハム、ピザ用チーズの組み合わせも美味しいです。
高野豆腐のハムチーズサンドフライ
高野豆腐のハムチーズサンドフライ（高野豆腐8枚、鶏ハム、パン粉）
鶏もも肉で作る鶏ハム
鶏ハムといえば鶏むね肉が定番ですが、鶏もも肉で作るとジューシーで美味しいです。
まとめ
鶏ハムはおいしいけれど、それ自体は淡泊な味わい。
だからこそ、ソースやアレンジで、何倍も楽しめます。
ぜひお好みのソースやアレンジを見つけてください。