「旬」「季節限定」に弱いので、生落花生を買ってみました。
40分ほど塩ゆでして、そのまま放置すること数十分。
柔らかいけれどホクホクな、茹で落花生のできあがりです。
ということで、1週間のつくりおきごはん・おかずです。
今までは、お昼ごはん・夜ごはん献立を紹介していましたが、
生活リズムの変化から、最近はあるものを小分けにして食べることが増えました。
「1日1日の献立」という感じではなくなったので、1週間で作り置きした料理を紹介します。
今週のつくりおきごはん・おかず
※料理名からリンクしているレシピは、参考程度だとお考え下さい。
※カッコ（）内は、大体の材料です。
- ゴーヤチャンプルー（ゴーヤ、厚揚げ、豚肉）
- れんこんの梅昆布和え（れんこん、梅干し、塩昆布）
- アジピーマントマトの南蛮漬け（アジ、ピーマン、トマト）
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