鶏手羽がたくさん届いたので(自分で注文しました)、どどーんとオーブンで唐揚げにしました。
手前の手羽先は醤油味。奥の手羽元はオイスターソース味です。
お肉をタレに漬けて、片栗粉まぶして、油をかけて、オーブンにおまかせ!
な感じなのでとても簡単でした!
鶏手羽なので、切る必要がないのも良いところ。
冷蔵庫で3日間は問題なく保存できたので、作りおきに良さそうです。
さて、1週間のお昼ごはん・夜ごはん献立です。
今週の作りおきおかず
※料理名からリンクしているレシピは、参考程度だとお考え下さい。
※カッコ()内は、大体の材料です。
- 野菜たっぷりそぼろ(豚挽き肉、にんじん、玉ねぎ)
- サバ缶とキャベツのオイル蒸し煮(キャベツ、サバ缶)
- ナスの南蛮漬け(ナス)
- ひらたけとピーマンのマリネ(ピーマン2、ひらたけ)
- 鶏手羽のオイスターソース&しょうゆベース唐揚げ(鶏手羽)
- ムサカ(ナス3、じゃがいも、豚肉そぼろ)
- きゅうりの梅和え
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