こんにちは。
今週も野菜メインな1週間でした。
上の写真は、大根ステーキ。
鰹節たっぷりで美味しかったです。
かなり食べ応えがありました！
翌日は、残っていたハンバーグのソースで味変。
これは、最近はまっている「甘酒ホットミルク」。
牛乳メインで、甘酒をスプーンで2～3杯。あとはレンジするだけ！
最近朝が寒いので、温まるしほっこりします♪
目次
今週のつくりおきおかずたち
※料理名からリンクしているレシピは、参考程度だとお考え下さい。
- ベーコンとビーンズのスープ
- ピーマンの塩昆布和え
- マグロのケチャップ煮
- ネギのポタージュ
- ピーマンと紫たまねぎのサラダ
ベーコンとビーンズのスープ。
味付けに使った調味料は塩のみ！
自家製ベーコンとローリエが良い香りです。
献立ルールや、こんな環境の人が考えてますよー というページはこちらです。
よろしければ下記リンクからご覧ください。
献立ルール等のページを見る
献立
※「作業」欄の品名のみのものは、その日に作ったものです。
※カッコ（）内は、大体の材料です。
2017年11月10日（金曜日）
- 蓮蒸し煮
- 柿と大根のマリネ
- 味噌汁
2017年11月11日（土曜日）
- 柿と大根のマリネ
- 味噌汁
- ピーマンの塩昆布和え
作業
- 材料準備
スープ（玉ねぎ1/2）
ハンバーグ（玉ねぎみじん切り1） - ピーマンの塩昆布和え（ピーマン5）
- ゼリー（ぶどうジュース）
- 鶏ハム下準備
メモ
2017年11月12日（日曜日）
- ハンバーグ
- 皮つき玉ねぎのグリル
- ベーコンとビーンズのスープ
作業
- ベーコンとビーンズのスープ（ベーコン、冷蔵ビーンズ、ビーンズ缶、玉ねぎ1/2）
- ハンバーグ（合挽き肉又は牛挽肉 500g、玉ねぎみじん切り1）→残り冷凍
- 皮つき玉ねぎのグリル（玉ねぎ2）
メモ
ハンバーグのお肉は、いつものことながら自分で挽き肉状に。（かなり粗めですが）
それがまた美味しいので、手間はかかるけど頑張ってます。
とはいえ、途中で疲れたので成型からは旦那さんにバトンタッチ。
ハンバーグのソースは、オイスターソース・ケチャップ・みりん等。
2017年11月13日（月曜日）
- ベーコンとビーンズのスープ
- 冷凍レバーの炒め物
- ピーマンの塩昆布和え
作業
- 冷凍レバーの炒め物（冷凍レバー、ピーマン3、葉ねぎ）
メモ
冷凍レバーは、すでに火が通って味付けされているもの。
野菜と炒めるだけの、楽々調理です。
2017年11月14日（火曜日）
- 蒸し野菜
作業
- 鶏ハム
- 大根下茹で
- マグロのケチャップ煮（マグロ、エリンギ1）
- 蒸し野菜
メモ
お昼ご飯が遅めの外食だったので、夜ごはんは適当に蒸し野菜を食べました。
2017年11月15日（水曜日）
- マグロのケチャップ煮
- ベーコンとビーンズのスープ
- ピーマンと紫たまねぎのサラダ
- 大根ステーキ
作業
- ピーマンと紫たまねぎのサラダ（ピーマン、紫たまねぎ）
- 大根ステーキ（大根残り）
メモ
初挑戦の大根ステーキ。しっかり下茹でして下味をつけておいたので、美味でした！
味付け次第で雰囲気がかなり変わりそうです！
2017年11月16日（木曜日）
- マグロのケチャップ煮
- ネギのポタージュ
- ピーマンと紫たまねぎのサラダ
- 大根ステーキ
作業
- ネギのポタージュ（長ネギ、玉ねぎ1/2、じゃがいも2）
メモ
ネギのポタージは、前回好評だったので再登場！
今回も美味しくできました♪
やさしい味です。
今週の買い物
| 食品 | 分量 | 金額（税込） |
|---|---|---|
| カンテンクック | 1 | 232円 |
| みかん | 1 | 321円 |
| バナナ | 2 | 210円 |
| エリンギ | 1 | 105円 |
| トマト | 1 | 429円 |
| ミニ豆腐 | 1 | 105円 |
| マグロ | 1 | 621円 |
| 冷凍コーン | 1 | 170円 |
| ピザ用チーズ | 3 | 834円 |
| 炭酸水 | 2 | 210円 |
| 牛乳 | 1 | 213円 |
| 切り昆布 | 2 | 210円 |
| グレープジュース | 1 | 278円 |
| 合計 | 3,938円 | |