[1週間献立]空芯菜の炒め物や塩麹ポトフ 2019年7月23日~29日 1週間のつくりおきごはん・おかず

1週間のつくりおきごはん・おかずです。

先々週から、形を変えてお届けしています。

今までは、お昼ごはん・夜ごはん献立を紹介していましたが、

生活リズムの変化から、最近はあるものを小分けにして食べることが増えました。

「1日1日の献立」という感じではなくなったので、1週間で作り置きした料理を紹介します。

今週のつくりおきごはん・おかず

※料理名からリンクしているレシピは、参考程度だとお考え下さい。
※カッコ()内は、大体の材料です。

豚バラ肉のブロックを塩麹漬けにして数日。

大きめに切った野菜とじっくり煮たら、とても美味しいポトフがてきました!

味付けは塩麹とこしょうのみ!

豚バラ肉は、やわらか~くなっていました♪

空芯菜(えんさい)の炒め物

こちらは、シンプルにニンニクとごま油で炒めました。

香りがよくて、ついつい食べてしまいます。

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