初めて作った、ビーフシチュー。
ルーを使わなくても、十分美味しくできました！
とろみが足りなかったので、小麦粉とバターを炒めたものを途中で追加。
旦那さんにも好評でした！
自家製パンや、温野菜と一緒にいただきましたよ。
旦那さんが、お昼ごはんに作ってくれたパスタ。
たらこ・豆苗・ブロッコリースプラウト・海苔で、具沢山！
和風パスタ、美味しかったです。
目次
今週のおかずたち
※料理名からリンクしているレシピは、参考程度だとお考え下さい。
- ピーナッツ味噌で胡麻和え
- 水菜サラダ
- 鶏もも肉のグリル
- ビーフシチュー
- カンタン！やみつき無限ピーマン
- きゅうりとお麩の酢の物
- 新じゃがのクミン味噌そぼろ
- 春野菜の卵炒め
- ゴボウサラダ
ピーナッツ味噌で、小松菜とニンジンの胡麻和え。
ピーナッツ味噌とゴマ、意外と合います。
「カンタン！やみつき無限ピーマン」
こちらはcookpadさんのつくれぽ企画に当選したもの。
レンジで簡単にできます！
暑くなってきたので、さっぱりと「きゅうりとお麩の酢の物」。
ジッパー付きの袋に入れて、夜ごはん以外でもつまみました。
新じゃがのクミン味噌そぼろは、私的に大ヒット！
新じゃがの美味しさが生かされています！
多めに作ったので、コロッケかなにかにリメイクしようかな。
献立ルールや、こんな環境の人が考えてますよー というページはこちらです。
よろしければ下記リンクからご覧ください。
献立ルール等のページを見る
献立
※「作業」欄の品名のみのものは、その日に作ったものです。
※カッコ（）内は、大体の材料です。
2018年4月20日（金曜日）
- ブロッコリーとエビの白和えサラダ
- 水菜サラダ
- 鶏もも肉のグリル
- 大根と厚揚げの胡麻煮
作業
- 水菜サラダ（水菜1/2）
- 鶏もも肉のグリル（鶏もも肉1）
- 材料準備
ビーフシチュー（牛肉・豚バラブロック解凍、にんじん2、玉ねぎ1）
2018年4月21日（土曜日）
- 水菜サラダ
- ビーフシチュー
- 温野菜
- 厚揚げステーキ 玉ねぎこぶおろしソース
作業
- 材料準備
胡麻和え（にんじん1）
無限ピーマン（ピーマン3） - 水菜サラダ（水菜1/2）
- ビーフシチュー（牛肉（シチュー用）400g、じゃがいも3〜4、にんじん2、玉ねぎ1、赤ワイン）
- 温野菜（ブロッコリー、アスパラ）
- 厚揚げステーキ 玉ねぎこぶおろしソース（厚揚げ1、玉ねぎ1/2）
2018年4月22日（日曜日）
- ビーフシチュー
- 温野菜
- カンタン！やみつき無限ピーマン
作業
- ピーナッツ味噌で胡麻和え（にんじん1、小松菜1）
- きゅうりとお麩の酢の物（きゅうり3、刻み麩）
- カンタン！やみつき無限ピーマン（ピーマン3、ツナ缶1）
2018年4月23日（月曜日）
- 新玉ねぎとわかめの味噌汁
- ピーナッツ味噌で胡麻和え
- ししゃも
- きゅうりとお麩の酢の物
作業
- 新玉ねぎとわかめの味噌汁（新玉ねぎ2、わかめ1、木綿豆腐1）
2018年4月24日（火曜日）
- なし
作業
- サーモンのパテ
メモ
夜ごはんは外食でした。
2018年4月25日（水曜日）
- 新玉ねぎとわかめの味噌汁
- ゴボウの唐揚げ
- フキの煮物
- 新じゃがのクミン味噌そぼろ
- きゅうりとお麩の酢の物
作業
- 新じゃがのクミン味噌そぼろ（新じゃが500g、合いびき肉200g）
メモ
ゴボウの唐揚げとフキの煮物は、母からの差し入れです。
2018年4月26日（木曜日）
- 春野菜の卵炒め
- ゴボウの唐揚げ
- フキの煮物
- 新じゃがのクミン味噌そぼろ
- ゴボウサラダ
作業
- 春野菜の卵炒め（キャベツ1/2、玉ねぎ1、にんじん1/2）
今週の買い物
| 食品 | 分量 | 金額（税込） |
|---|---|---|
| キャベツ1コ | 1 | 343円 |
| ブロッコリー1コ | 2 | 730円 |
| 人参800g | 1 | 387円 |
| 九州の新玉ねぎ800g | 1 | 430円 |
| 小松菜200g | 1 | 257円 |
| 水菜200g | 1 | 268円 |
| 三州岡崎京風なま麩 | 3 | 2,142円 |
| ニラ100g | 1 | 214円 |
| グリーンアスパラガス100g | 1 | 473円 |
| ミニトマト(丸型他) | 1 | 430円 |
| きゅうり300g | 1 | 376円 |
| ピーマン150g | 1 | 322円 |
| 緑豆もやし(有機栽培種子使用) | 1 | 87円 |
| 短角牛スネ煮込用(カレーシチュー用) | 1 | 1,321円 |
| 合挽(短角牛:豚=1:1) | 1 | 723円 |
| 鶏モモ肉(まほろば) | 1 | 636円 |
| エコシュリンプ(むきみ) | 1 | 1,144円 |
| 九州の新じゃがいも800g | 1 | 409円 |
| 釜あげしらすツインパック(カネモ) | 1 | 267円 |
| 西の産地限定平飼卵(10コ) | 1 | 646円 |
| 那須のおいしい低温殺菌牛乳 | 1 | 295円 |
| 那須のおいしいプロバイオティクスヨーグル | 2 | 572円 |
| 飛騨プレーンヨーグルト | 1 | 286円 |
| 国産大豆のミニ木綿豆腐ツインパック | 2 | 408円 |
| 島田さんのふわとろ手揚げ絹生揚げ | 1 | 198円 |
| 国産大豆の小粒納豆 | 1 | 181円 |
| 北海道産大豆の小粒納豆(地から自慢) | 1 | 188円 |
| 王隠堂農園の梅ぼし | 1 | 1,080円 |
| 切干し大根 | 2 | 536円 |
| オーガニック木綿豆腐 | 1 | 108円 |
| ハーゲンダッツバニラ | 1 | 807円 |
| 十六茶 | 2 | 194円 |
| アップルジュース100％ | 1 | 213円 |
| パインアップル100％ | 1 | 148円 |
| 幼児オレンジミックス | 1 | 170円 |
| ブロッコリースプラウト | 1 | 105円 |
| 豆苗 | 1 | 105円 |
| バナナ | 1 | 105円 |
| アトランタサーモン | 1 | 321円 |
| 炭酸水 | 3 | 186円 |
| パインスライス | 1 | 159円 |
| ドールパイン＆黄桃 | 1 | 108円 |
| コバエホイホイスリム | 1 | 483円 |
| 合計 | 18,615円 | |