[1週間献立]　残暑お見舞い申し上げますな1週間。2017年8月4日～10日のおうちごはん

作業

• アボカドと夏野菜の豚しゃぶのサラダ（アボカド、玉ねぎ1/2、豚しゃぶしゃぶ肉、ズッキーニ1）

作業

• ナスの中華甘酢にホタテ追加
• 鶏ハム下準備
• 材料準備
  　　グリルサラダ（ネギ1）
  　　ネギ残りストック
  　　カボチャ

メモ

夏野菜たっぷり♪
ナスの中華甘酢にはホタテを焼いて追加！想像通り、よく合いました。

作業

• 材料準備
  えのきわかめ（えのき1、わかめ）
  ダブルトマトのスープ（エリンギ、しめじ、玉ねぎ1/2）
• カボチャのハニーナッツサラダ（カボチャ1/2、カボチャの種、じゃがいも？、クリームチーズ？）1日分以外冷凍
• ピクルス（大根、ズッキーニ1）
• トマトとモッツアレラチーズの蒸しスープ（トマト2、モッツアレラチーズ）
• ナスとズッキーニのグリルサラダ（ズッキーニ1、ナス2、ネギ残り）
• フレンチトースト漬ける

作業

• 鶏ハム下準備
• えのきわかめ（えのき1、わかめ）
• ダブルトマトのスープ（トマト4、エリンギ、しめじ、玉ねぎ1/2、途中で冷凍カジキ、トマト缶）
• ズッキーニのトマトグラタン（ズッキーニ1、トマト2、鶏ハム）
• フレンチトースト

メモ

フレンチトーストには、焼きリンゴと自家製アイスクリームを。
自家製アイスクリームは、大好評でした！

メモ

肉巻きは前に作って冷凍しておいたもの。
そんなに味は落ちていないけれど、やはり出来立てがおいしいかな・・・。

作業

• ひじきと大豆の煮物（ひじき、大豆水煮、にんじん1/2、冷凍油揚げ）
• 高野豆腐のハムチーズサンドフライ（高野豆腐8枚、鶏ハム、パン粉）

メモ

揚げ物とか・・・時々、面倒なものを食べたくなることがあります。
そして作り始めてから、献立を立てた自分を恨む日々。

この日はなんとか揚げ物にすることを避けるため（自分で決めたのに）、
フランスパンでパン粉を作って、オリーブオイルを混ぜてレンジしてサクサクにして、
フライと同じ流れで小麦粉→卵→パン粉を付けて、オーブンで焼きました。
慣れてないし適当だし・・・で、衣がだいぶはがれています。

作業

• 鶏ハム
• 鶏ハム下準備

メモ

水曜日恒例のランチ外食。
この日はお蕎麦屋さんに行きました。
天ぷらセットが950円！
天ぷら・蕎麦・白飯・お惣菜・味噌汁・漬物で大満足でした。
もちろん食べきれなかったので、旦那さんにお手伝いを依頼。

作業

• ダブルトマトのスープにカジキ追加