［1週間献立］仕事始めからの1週間　2018年1月5日～11日のおうちごはん

作業

• 大根おろしスープ

メモ

大根おろしスープは、お正月で疲れた胃を癒してくれる、やさしいお味。

作業

• パクチーオムレツ

メモ

旦那さんの実家へ、年始のご挨拶。
夜ごはんは軽めに。
残っていたパクチーをたっぷり使って、ナンプラー味のオムレツです。

作業

• わかめと豆腐の味噌汁（ミニ豆腐1、わかめ、玉ねぎ1/2）
• 大根の柚子漬け（大根2）

メモ

今度は私の実家へ、年始のご挨拶。
食べ過ぎたので、夜ごはんはなしで。

作業

• キムチ―ズ肉豆腐（豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉　330g、キムチ　250g～300g、木綿豆腐１、玉ねぎ1、ニラ1、大根）

メモ

実家からもらったキムチをたっぷり使って、肉豆腐。
フライパンでそのまま提供したので、熱々です！

作業

• ぶりの照り焼き（ブリ、ネギ1）
• キャベツとツナのオーロラサラダ

メモ

作業

• ほうれん草冷凍

メモ

お昼に外食したので、夜ごはんは軽めに。

作業

• 長ネギのスープ（長ネギ、牛乳）
• 鶏ハムの落とし焼き（冷凍鶏ハム、玉ねぎ）

メモ

落とし焼きは、豚肉ではなく残っていた鶏ハムで作りました。
鶏ハムは一時期はまって毎日食べていたのですが、飽きたのか食べなくなってしまいました。

餃子は、前に作って冷凍しておいたもの。
少しだけレンジで解凍して、フライパンに並べて（油なし）中火。
フライパンが温まったら、お湯を入れて蓋。
餃子が蒸し上がってきたら、ごま油を入れて焼き色を付けて完成！