週末に作ったサラダのドレッシングのレシピです。
cookpadにレシピを追加したので、こちらでも紹介します。
自家製ピーナッツバターが残っていたので、何かに使えないかな？と思って考えたもの。
ピーナッツバターは市販のものでも大丈夫ですが、その場合はヨーグルトを多めにするなどして甘さを調整してください。
落花生・きび砂糖・オリーブオイルをフードプロセッサーで粉砕すると、簡単に自家製ピーナッツバターができます。
さて、レシピはこちら↓↓↓
濃厚なピーナッツバターと、ヨーグルト＆醤油のさっぱり感がお気に入りのドレッシングです。
野菜や豆腐、お肉におすすめです♪
ヨーグルトでピーナッツバタードレッシング
【材料】（2人分）
- ピーナッツバター 大さじ1
（落花生・きび砂糖・オリーブオイルを粉砕したものを使用） - ヨーグルト（無糖） 大さじ2くらい
- 醤油 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 ひとつまみ
【作り方】
- 材料をすべて混ぜるだけで完成です！
初の、作り方が1つだけ。
ヨーグルトの種類によって味が異なると思うので、量を調整してください。
1週間献立にも載せますが、私はレタス、ラディッシュ、豆腐、刻んだアーモンドのサラダで食べてみました。
コクうまです♪